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長期照顧營養。新樂活配方

7/13/2019

 
在長照營養方面常遇到只要碰到需要管灌飲食,就買了一堆牛奶底配方(例如:X素、X膳、XX適)每餐灌食,也許是醫院推薦使用,也可能是別人照護經驗,卻都忽略了回歸到我們的身體需要的是「真正的食物」,而不是「含人工添加物的食品」或是「人工配方」。試著想換成自己是被照顧者,整天的5~6餐,全部全部都喝牛奶的配方,自己也會喜歡嗎!?
在照護經驗上,需要被照顧的長輩,身體通常較虛弱,如果又一直吃含人工添加物的食品,身體的能量被迫必須在消耗代謝這些人工添加物,造成額外的花費體內能量。如果是真正天然好消化易吸收的食物,沒額外浪費的身體能量,便能投入在恢復身體健康的運作上。
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根據國健署公布的國民飲食指南,全榖根莖類食物一日建議量1.5到4碗,且建議一天至少1/3主食為全穀類。對於需要灌食的長期照護者,我們推廣灌食天然穀物的食物:大璽素(十穀雜糧),符合低油、低糖、低鹽、高纖維的健康需求。採用十種天然有機的豆類、瓜子、穀物,以獨特全穀蒸煮的方式,保持全天然食材的營養價值。建立腸胃道輕鬆代謝的環境,維持消化道機能、促進消化,調整體質使排便順暢。
需要灌食者通常一天約需灌食5~6餐,可將其中的幾餐慢慢換成大璽素(十穀雜糧),視情況再慢慢增加取代餐數。案例中許阿嬤一天需要灌食5餐(全部是X膳+XX適),與家屬溝通過後,每天中午灌食換成大璽素(十穀雜糧),讓長輩能吃到真正天然營養的食物,是家屬的一片孝心。經過幾個月的灌食,長輩營養吸收好,排便順暢,家屬更增加取代晚餐的灌食為大璽素(十穀雜糧)。更重要的是,把長輩的腸道環境照護好,營養吸收力UP,吃什麼就會吸收什麼,進一步食慾提振,就喜歡吃得更多,吃得更多就吸收更多營養,如此良性循環使身體的免疫力提升,各種慢性病症狀會減輕,當然就會更好照護。
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一餐的量通常建議5~6平匙
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加點溫熱水預繳拌,讓穀粉跟水成稠狀
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加適溫的水進行攪拌,直至適合管灌的稀度
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建議總量250cc,也可依喜好的濃稀度調整
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灌食前先灌入一點適溫開水,確保管路暢通,接著慢慢將沖泡好的十穀液進行灌食。
大璽素(十穀雜糧):100%天然全素食品,高纖、高蛋白、全穀,無毒環保、腸胃便秘、可管灌營養食品《更多資訊按我...有任何問題,歡迎來電諮詢0800-365-193》
適用的對象:
  • 長期臥床者:高纖高蛋白全穀代餐
  • 蛋白質熱量營養不良者:營養補充
  •  半流質/全流質者 :營養補充
  • 低GI:高纖高蛋白全穀代餐
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關心長輩的飲食營養需求,滿足需要被照護的心...
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